坐支是什么意思

乌鲁木齐市农业技术推广中心的工作人员正在给大家介绍不同品种的茄子。 （记者江斌伟摄）

新疆网讯（记者江斌伟）“这紫茄子长得真精神，比往年我种的个头大不少，摸起来手感也扎实。”7月25日，在乌鲁木齐市农作物品种展示评价示范基地，乌鲁木齐县板房沟镇合胜村种植大户刘建军蹲在菜畦旁，打量着架上挂满的新品种茄子，忍不住和身边的同乡念叨。

记者看到，茄子紫得发亮，像抹了层油，长条形的果实匀称笔直，沉甸甸地坠在枝头，甚是喜人。

不远处，乌鲁木齐市农业技术推广中心农艺师胡有良正用卷尺测量番茄的果径，“大哥，您眼光准，这是咱们今年重点试验的品种，不仅果形好，抗病虫害能力强，产量和品质都有保障。”

地里的番茄品种丰富多样，有圆润饱满的大粉果，表皮光滑如镜；有小巧玲珑的樱桃番茄，红的像玛瑙、黄的似蜜蜡，一串一串垂在架上，格外新鲜。

一旁的茄子地里更热闹，长条形、圆形、长棒形、牛心形的果实挤挤挨挨，有的表皮光滑如釉，有的带着细密纹路，连颜色都跳出了常见的紫黑，尤其是“泰茄小白龙”通体洁白如玉有光泽，顺直的果身像玉雕的艺术品，蹲下来细看，能瞧见果皮上细细的茸毛，透着勃勃生机。

“这白茄子稀罕，有没有可以生吃的茄子？”有种植户好奇地问。

胡有良笑着摘了个熟透的递过去：“您尝尝，这品种果肉细腻，生吃脆甜无渣，凉拌更爽口。而且它连续坐果能力强，产量比普通茄子能高出不少。”

转过菜畦，辣椒地里的热闹劲儿丝毫不输。48个辣椒品种在田垄间排开，青的、红的、紫的果实缀满枝头，有的细长如指，有的饱满似灯笼。

“这‘万里长青’和‘海丰118’最受待见，辣味适中，不管炒肉还是做辣酱都合适，大众口味错不了。”胡有良拨开叶片，露出藏在底下的辣椒，“您摸这果皮，厚实有弹性，耐运输、货架期还长，收购商就认这种。”

当日，这场汇集130个茄果类蔬菜新品种及3个水稻品种的“乌鲁木齐市茄果类蔬菜新品种品鉴会”，就像个田间“展览馆”，让技术人员、企业、种植大户们亲眼瞧见新品种的“真本事”。

“就像这辣椒地，用了精准施肥技术，肥料利用率提了15%以上，品质更优；绿色防控技术一上，农药少用了，蔬菜更安全，市场价能高出不少，农户如果都能采用好品种好技术，每亩多赚几十上百块不是问题。”胡有良指着长势齐整的辣椒说，新技术就是新品种的“助推器”。

种植户们穿梭在菜畦间，有的掏出手机拍果实，有的拉着技术员问预计产量，手里的小本子记满了品种名。

“以前选种子靠碰运气，现在能亲眼瞧长势、听门道，心里踏实，这味儿正，要是种出来，肯定好卖。”米东区长山子镇黑水村村民刘艳平咬开个樱桃番茄，汁水瞬间在嘴里爆开，清甜中带着微酸。

田边的品鉴区更热闹，凉拌白茄子清爽解腻，番茄炒蛋香气扑鼻，刚摘的辣椒切圈拌进凉菜里，辣得恰到好处。蔬菜品种品鉴会可不是光摆着看看尝尝的“花架子”，而是让好菜“现身说法”，从地头直通餐桌的金钥匙。

“这白茄子炒着吃绵密，生吃脆甜，真是一菜多吃！”“这辣椒够味，家里人就爱这口！”参会者们边吃边评，笑声混着饭菜香飘在田埂上。

“盼着从这些新品种里挑出适合自家地的，跟着技术走，日子准能更红火。”刘建军的话，说出了大伙的心声。田埂边的这些“新花样”，正悄悄改变着土地的模样，也点亮了乡村振兴的新希望。